Gallery.ru / Анастасия

nastasik :: Последние комментарии под фото

Показываются последние комментарии из незакрытых (общедоступных) альбомов.

	забыли только про пармезан :) каждый слой тертым сыром! А так - почти итальянская лазанья :) (ага, и без майонеза) Cipollina в альбоме «Готовим ДОМА»
	Шоколадный крем (из банки), банан и орехи. nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	это шоколадный хлеб nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	Ах, чебуреки, чебуреки.... artusik в альбоме «Готовим ДОМА»
	вау!!! класс!!! zorgik в альбоме «Ливан. Разрушения от войны.»
	Классно!THUMBS UP zorgik в альбоме «Ливан. Разрушения от войны.»
	WRITE WRITE WRITE WRITE WRITE WRITE SCRATCH WRITE WRITE WRITE WRITE WRITE WRITE WRITE HI HI HI HI HI HI BYE BYE Alenka27 в альбоме «Готовим ДОМА»
	DRINK DRINK DRINK DRINK YAHOO YAHOO YAHOO YAHOO YAHOO OK OK OK Alenka27 в альбоме «Готовим ДОМА»
	МММММММММ! Аж слюньки потекли..... Alenka27 в альбоме «Готовим ДОМА»
	Это кекс? doda1957 в альбоме «Готовим ДОМА»
	спасибо@}->-- goldi4 в альбоме «Готовим ДОМА»
	Настя,напишите пожалуйста,что это за начинка.Выглядит очень вкусно!!! doda1957 в альбоме «Готовим ДОМА»
	:pray: :pray: :pray: Спасибо!!! vasyanna в альбоме «Готовим ДОМА»
	Цукини натереть, добавить соль, немного муки, яйцо, немного укропа. И обжарить :) В данном варианте в мультихоттере. nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	Мммм..ням-ням! Анастасия, выложите пожалуйста рецептик! Ну очень вкусняво выглядит!!!! vasyanna в альбоме «Готовим ДОМА»
	1 стакан воды налить в ковш и поставить на огонь. Добавить 1 ст л сливочного масла + немного соли. Как только вода закипит и масло растопится - снять с огня и всыпать 1 стакан муки. Дать тесту немного остыть. Как только тесто немного остыло - ввести 2 яйца. На первый взгляд яйца ввести очень сложно. Но на самом деле - очень просто. Как только ввели яйца можно добавлять специи: я добавляла немного черного перца, немного красной сладкой паприки и 2 ст л пармизана. Можно любой сыр на мелкой терке. Специи самые разнообразные: чеснок, горчицу, укроп. Противень застелить бумагой и выложить булочки. Можно отсаживать из кондитерского мешка, а можно ложкой. Я - ложкой. Объем 1 полная чайная ложка. Отправить в горячую (190С) духовку и выпекать мин 20. nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	Сыр натереть на мелкой терке. Добавить немного кукурузной муки и сливочного масла. Вымесить. Месить до образования однородного плотного шара. Сначала всё рассыпается, но при замесе тесто становится эластичным. Примерные пропоции: на 1 часть сыра - 1/3 часть муки, а масла - до того состояния, чтобы всё слепилось. Только надо учесть, что сначала всё рассыпается, а потом прекрасно слепается, т.е. не переборщить со сливочным маслом. Далее либо раскатать (на плёнке) и нарезать полосками, либо накатать шариков. Наколоть вилкой и отправить в горячую духовку. Мин на 10 (пока края не зазолотятся). Противень предварительно застелить бумагой для выпечки. Кстати - можно посыпать кунжутом! nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	Готовила в ветчиннице фирмы "Белобока". Фото ветчинницы будет размещено в альбоме "Наши помощники". Куриное филе 1,2 кг Морковка 1 шт Чеснок 4 зубчика Сметана 2 ст ложки 20% Соль, перец черный, хмели-сунели (ес-но что специи можно использовать любые любимые) Пару листиков лаврового листа + душистый перец (для воды) + пару ложек оливкового масла. Приготовление: Куриное филе нарезать на куски. Примерно 4*4 см. Можно меньше. Положить в емкость. Натереть морковь. Добавить. Нарезать чеснок. Добавить. Потом добавить 2 ст л сметаны, соль, перец, хмели-сунели. Перемешать. Уложить в ветчинницу. Зажать пружины. (По мере приготовления пружины буду сами сжимать "ветчину"). Поставить в форму (можно низкую), налить 2-3 см горячей воды (в форму), пару ложек оливкого масла (исключительно для аромата), положить душистый перец и лавровый лист. Отправить в духовку на час. Я отправила при максимальной т-ре. Как раз через час вся вода испарится. Вынуть из духовки. И дать ПОЛНОСТЬЮ остыть. Снять пружины и аккуратно вытряхнуть ветчину. Она вытряхивается довольно легко. Потом нарезать и можно кушать! ;) Приятного аппетита! Естественно, что можно готовить из мяса (причем можно мясное ассорти), из рыбы (и рыбного ассорти), из птицы (и ассорти). Можно добавлять самые разнообразные ингредиенты - морковь, сладкий перец, оливки, курагу,чернослив, орехи, зелень и прочее и прочее. nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	спасибо esenya в альбоме «Готовим ДОМА»
	Замороженые креветки (в панцире) положить в дуршлаг и пролить кипятком. Пусть постоит (минут 5), чтобы вся вода стекла. На сковородку налить масло (всуснее всего оливковое, но можно и растительное без запаха). На горяченную сковородку с маслом высыпать креветки. Посыпать солью (немного), перцем (это как вы любите, можно черный, кайенский, красный, белый), выжать лимон, либо мелко нарезать вместе с цедрой. Очень вкусно лимонный перец (или лимонную приправу для морепродуктов). Можно добавить чеснок. Жарить на сильном огне, постоянно помешивая. За 2 минуты до снятия с огня посыпать мелко нарезанной зеленью (какую любите). Жарится очень быстро, т.к. креветки варено-мороженные (они уже сварены!). Панцирь должен быть румяный. Мне нравится сильно румяный. А потом берешь креветочку, сначала обсасываешь ее, потом чистишь и лопаешь (вкус отличается от вареных), а потом облизываешь пальцы... и запиваешь пивом... nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	Если Вы будете оставлять комменты, то перенесу рецепты. Так заниматься нет времени. А если ответом - то веселее! ;) Тесто готовое дрожжевое слоёное. Начинка: яблоки натереть, сок слить, добавить сахар, можно немного корицы. Можно лепить пирожки :) Отправить в горячую духовку гр 180-190С, мин на 17-20. nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	Подробный рецепт есть: Тут изменения - просто пшеничная мука + укроп nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	В данном варианте я взяла 2/3 кукурузной муки и 1/3 пшеничной. Подробный рецепт. В скобках буду писать рецепт, для домашнего приготовления НЕ в хлебопечке). * 200 мл теплой воды * 1 чл соли (там есть мерная ложна, мЕньшая, как раз равна 1 обычной чл, без верха) * 3-4 чл сахара (я кладу кубики коричневого сахара - у меня нет другого, в общем 3 кубика и тесто чуть-чуть сладковатое, можно увеличить количество сахара, но тогда надо смотреть на тесто, возможно придется добавить муки, т.к. сахар разжижает) * немного сливочного масла, ну буквально столовую ложку без верха (тогда тесто более эластичное, а корка не так быстро затвердевает при пропекании) * муки - 500 мл (почему мл? у меня мерный стакан в мл, по нему отмеряю и воду и муку, получается что надо 500мл муки. НО лучше насыпать 450, а потом в процессе замешивания подсыпать ПО ОДНОЙ чл - не более) * на муку я насыпаю семечки, изюм, мак, кунжут, оливки, бекон, в общем на что хватит фантазии. Насыпаю примерно горсть ингридиента. * 1чл сухих дрожжей (если дрожжи не сухие, то увеличить количество в три раза) Желательно ИМЕННО в такой последовательности! Итак: вернемся к тесту: Во-первых муку можно смешивать, это и пшеничную и ржаную (рисовую, кукурузную, гречневую, добавлять отруби) в соотношении 2:1 (для начала). Теперь о консистенции теста: оно должно быть довольно плотным и эластичным. В чане хлебопечки (при замесе) дожжен получиться шар, который не растекается и не прилипает к стенкам чана. Плотное, но не твердое. Оно должно быть однородное. .Если видите, что при замесе прилипает нитями к стенкам, то можно по чуть-чуть добавлять муки. (РУЧНОЙ ЗАМЕС: замешиваем тесто. Формируем шар, оставляем в форме для расстойки. Примерно на 1,5 часа. Форму надо укрыть салфеткой и поставить в теплое место, только не перегревать. Тесто обминать не надо. Если видите, что при расстойке тесто «потекло», то добавляйте муки и обминайте.) Можно добавить яйцо: тогда общий объем жидкости надо считать вместе с яйцом: в стакан разбиваете яйцо и доливаете теплой водой до 200мл. Ржаная мука менее гидроскопична, т.е. ее надо больше. Так что для начала сделайте с обычной пшеничной. Чтобы увидеть консистенцию. Мне нравится пшеничная мука Макфа. В общем: тесто месится и поднимается. Раздается звук и надо сформировать багет. На стол насыпаем муку и выкладываем тесто, которое поднялось - вот тут оно может быть довольно жидким на вид, ну как густое тесто на оладьи. Скатать шар, разрезать на 4 части (на 4 треугольника, грубо говоря). Из треугольников формируем "багеты". Есть фото в данном альбоме. Укладываем "багеты" в форму, смазывааем водой, делаем надрезы и отправляем в печку. Старт! (РУЧНАЯ РАБОТА: тесто поднялось, надо сформировать. Можно купить формы для хлеба, а можно и не покупать. Разделите на 4 части, сформируйте «батончики», уложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, смажьте водой, сделайте надрезы и отправьте расстояться мин на 15. Потом отправляем в горячую духовку ок 200С, мин на 25-30 – следите за цветом корки, чтобы не сгорели.) http://vkontakte.ru/album-2040887_52768091 nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	Кальмар + яйцо + рис (немного) + сыр, типа творожного, но твердого + сметана. Зелень, соль. nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	да, БАНАН. nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	Слайс картошки + слайс помидора + слайс сулугуни + зелень. В духовку на 10 мин. nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	Слайс картошки + слайс помидора + слайс сулугуни + зелень. вВ духовку на 10 мин. nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	Куриную грудку отварить и порезать соломкой. Отварить яйца. Порезать тонкой соломной (у кого есть такая терка - повезло) корень сельдерея, яйца, соленый огурец. Все перемешать, заправить майонезом. http://vkontakte.ru/album-2040887_52694930 nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	http://vkontakte.ru/album-2040887_52786489 это альбом с заготовками А это сама группа: http://vkontakte.ru/club2040887 Надеюсь Вы зарегистрированы во Вконтакте?! Стучитесь - примем! Там есть ВСЕ рецепты. nastasik в альбоме «Готовим ДОМА»
	Все гениальное-простоTHUMBS UP Decabr в альбоме «Готовим ДОМА»

Назад 1 2 3 4 5 6 7 Вперед
(200 элементов)